為什麼回民不吃豬驢狗肉

因為回民信仰伊斯蘭教，根據伊斯蘭教教義不要吃不聖潔的肉食，豬是雜食動物被認為不是聖潔的，所以穆斯林都不吃它。除宗教原因外，回族等穆斯林民族主要生活在乾旱的內亞與中東，那裡的氣候條件與農業條件也不適合養豬，也就不習慣吃豬肉。伊斯蘭教是世界性的宗教之一，與佛教、基督教並稱為世界三大宗教。

中國舊稱大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、回教、回回教門等。

截止到2009年底，世界人口約68億人口中，穆斯林總人數是15.7億， 分佈在204個國家和地區，佔全世界的23%。