黃瓜皮能吃嗎

黃瓜皮能吃。黃瓜皮營養素豐富，應當保留生吃。為了黃瓜上的農藥殘留對人體的傷害，在生吃黃瓜前，應該把黃瓜先在清水中浸泡20分鐘左右再生吃。另外，用黃瓜做涼拌菜，應該拌好立刻食用，不要過久放置，否則會促使維生素損失。

黃瓜的儲存方法:

1、真空儲存法，把黃瓜放入保鮮袋，不要裝得太滿，留出袋口三分之一的位置，然後準備一盆水，將裝有黃瓜的保鮮袋沉入水中擠走袋中的空氣，再將蔬菜放入冰箱儲存即可；

2、毛巾保鮮法，用柔軟的棉質布袋或者毛巾，包裹住黃瓜，可以有效減少水分的蒸騰，讓食物能加新鮮；

3、紙巾保鮮法，將新鮮的黃瓜，用廚房紙巾捲起來，放入密封保鮮袋中，這樣紙巾能夠吸收水分，讓黃瓜保持在相對穩定的溼度狀態，減少水分的流失；

4、密封罐，將蔬菜洗淨後切碎，放入密封盒或密封罐裡裝起來，需要使用食材時便可。

黃瓜常溫可以放多久:

黃瓜在宿舍常溫下能放3-7天左右。新鮮的黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要紮緊，放在室內陰涼處，這個方法夏天可儲存3-7天左右。超過一週後，因其存放的時間太長，黃瓜便會出現脫水狀態，營養物質也會流失，接著黃瓜表皮會出現皺紋，吃起來則口感不佳，因此建議儘快食用。