粽子晚上煮好了可以在鍋裡燜一宿嗎

最好不要，，悶久了容易壞。

隨著端午節的到來，氣溫越來越高，如果不小心儲存，食物很容易變質。粽子在悶熱的夜晚煮熟後往往會變酸。如果你想馬上吃，建議直接在冷水中取出。如果你暫時不吃，你可以把它冷卻後放在冰箱裡。

煮粽子用的水溫度相對較高。粽子在水中燉了很長時間後，很容易變酸變質。建議粽子煮熟後立即放入冰箱冷藏。不過，不要把粽子放在冰箱裡太久。

小貼士：一旦你發現粽子壞了，你應該馬上把它們扔掉。進食後容易引起胃腸道不適，進而誘發相關疾病。

放在水中。

如果煮熟後不急於吃餃子，建議繼續在水中燉30分鐘左右。少量的餡料可以使餃子的味道更甜，在水中自然冷卻也可以保持餃子的彈性。此時，粽子的內部溫度相對較高。如果你急著吃，建議把粽子拿出來放在冷水裡一次，這樣有利於快速冷卻。

1、冰箱儲存

煮熟的粽子冷凍後可以儲存3個月。如果冷藏，可以保鮮5天。

2、浸泡在粽水中

除了最有效的冷凍熟粽子外，它們還需要長期儲存。冷藏熟的粽子可以保鮮五天。雖然用粽子水浸泡的方法不能儲存很長時間，但它可以防止細菌進入。因此，這取決於你什麼時候吃它們。如果是你一天吃的量，你可以選擇使用這種方法。