玉油柑是什麼水果

油柑別名山油甘、望果、山油甘、土油甘、山油甘根等。油柑成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用。

果實也可做染料，油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想；愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣。

油柑成熟的主要季節在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就結滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能採到，也有在年底成熟的。

油柑子耐旱耐瘠，適應性強，在沙質壤土、土層淺薄瘦瘠的山頂或山腰均能正常生長，但以土層深厚的酸性赤紅壤生長較好。

油柑子喜光喜溫，在幼齡期較耐蔭，所以在疏林中生長良好。

油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。