疫情期間可以吃火腿腸嗎

疫情期間可以吃火腿腸，但是要注意乾淨衛生。

現在非常時期，注意些是必要的，但也不是說吃個香腸就會有什麼問題，主要是防護措施。

火腿腸主要營養成分是蛋白質，脂肪，礦物質，維生素，碳水化合物。主要原料是畜禽肉，澱粉，植物蛋白粉，調味品。

火腿腸畢竟只是調味品和便攜食用品，平時還是食用新鮮的肉食等比較好。火腿腸中一般含有防腐劑，防腐劑能殺細菌等，自然也對人體有一定的傷害。

以後儘量少出門，吃健康營養的食物，增加抵抗力，或推遲吧儘量少吃，能不吃最好，避免出門。

一般不會感染新型冠狀病毒。

火腿腸，也稱高溫蒸煮腸，是以鮮（凍）畜肉、禽肉、魚肉等為主要原料，經醃製、攪拌、斬拌（或乳化）、灌入塑料腸衣，經高溫殺菌製成的肉類灌腸製品。

所以正規品牌的火腿腸是很衛生的，不會含有任何病毒和細菌，可以放心食用，但是一定要高溫烹飪食用。

火腿腸還是不要經常吃,它裡面多少會有一些食品新增劑,多食無益. 火腿腸含一定量的防腐劑、新增劑，長期大量攝入對人體有害。火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食還會造成鈣丟失。如果吃起來感覺味道刺激或不爽口，說明食品新增劑新增過多，最好不要食用。火腿腸產品實行分級，特級最好，優級次之，普通級再次之。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量。

1、中毒：火腿腸中含有亞硝酸鈉物質，是比較強的氧化劑，攝入人體進入血液後會和血紅蛋白相結合變成高鐵血紅蛋白，會出現組織缺氧，血管有擴張的現象，差不多在3個小時之內會有頭痛、乏力的現象。所以在吃了火腿腸中毒的話需要儘快的催吐和洗胃等，及時就醫。

2、致癌：火腿腸中的亞硝酸鹽除了會導致人體中毒外還有比較強的致癌作用，但是火腿腸中該種成分不多，主要是一些防腐劑和色素，不建議長期大量食用。

3、營養不良：小孩子如果長期吃火腿腸會導致身體缺鈣等營養不良的現象，身體消瘦且矮小。另外火腿腸中的食物新增劑還會直接引起消化功能紊亂，嚴重的會出現厭食的症狀。

4、發胖：火腿腸從食材上看是一種熱量很高的食物，而且經過加工的肉類食材比起新鮮的肉類的營養價值差別很大，所以在食用後經常會出現發胖且營養不良的症狀，對身體有很大的危害。

5、上火：火腿腸中的新增劑比較多，長期食用會導致內分泌紊亂，從而會出現上火的現象，並且也會引發其他的上火症狀。