莓茶是什麼茶

2013年，經原國家衛生計生委批准為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，被譽為“黃酮之王”。

因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，看起來像發黴俗稱黴茶，因黴字不吉利故諧音為莓茶，文人雅士與《茶經》中稱之青霜古藤茶故稱“青霜古藤茶”。

在《救茺本草》、《全國中草藥彙編》等藥典中有明確的記載，莓茶色綠起白霜，飲用效果具有明顯的保健治療作用，歷史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之稱。