椰肉的功效有哪些

椰肉的功效有哪些的答案是：美容護膚；止咳化痰；利尿消腫；殺蟲；益氣健脾

椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些營養物質具有補充機體營養、美容、防治面板病的作用，對我們的身體是非常健康的。

椰肉具有清涼的功效，和冬瓜同煮，可以去掉肺部的熱火，椰肉和血肉或者黃耳同吃，可以溫燥。傷寒導致咳嗽痰多的話，及時吃些椰肉，可以化痰止咳，因為椰肉本身就可以清涼降火，能夠去除肺部積累的熱毒，還能夠起到溫燥的功效。

在椰肉中可以發現，實際上其中是含有豐富鉀、鎂等礦物質存在的，而且對於這些成分來說，和我們人體中的細胞內液是非常相似的，所以說吃椰肉就可以起到糾正脫水和電解質紊亂的功效，這樣還可以起到利尿消腫的效果。

吃椰肉可以將腸道內的薑片蟲和絛蟲驅除，臨床上常用椰肉來驅蟲，椰肉是一種可以食用的果肉，沒有任何的毒副作用，是最為理想的殺蟲消疳的方法，吃椰肉可以驅蟲，還可以讓體內的血液更加暢通，讓肌膚紅潤有光澤。

對於脾虛所導致的噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、消化不良、食慾不振的人，適當吃椰子肉有很好的益氣健脾、增加消化能力的作用。

用料：

椰肉700克、碎冰糖500克、水500克。

做法：

（1）把椰子撬開。

（2）挖出來後準備切想要的形狀。

（3）切好焯水一下撈出來。

（4）把冰糖和焯水過的椰肉放鍋裡，攪拌均勻，放水，大火煮，煮開關小火，等到準備起沙就開始不停的攪拌，起沙了就可以關火了。

（5）可以關火了。

（6）關火就夾出來，不然繼續在鍋裡有溫度會太乾的。

用料

筒骨半根、椰子一個、胡蘿蔔一根、生薑一塊、花椒十粒、小蔥兩根、鹽適量。

做法：

（1）開椰子是個力氣活加危險活，小仙女們注意不要傷著自己。

（2）筒骨買來先用鹽醃了一晚入味，焯水，放冷水再洗掉血沫。

（3）胡蘿蔔切滾刀塊，所有食材全放進鍋里加適量水，加幾滴香醋，小火慢燉。

用料：

椰肉一個椰果裡面挖出來的、糯米粉適量、玉米澱粉大約是糯米粉的五分之一、砂糖適量、奶粉一勺。

做法：

（1）喝完椰汁後劈開殼拿勺子挖出嫩嫩的椰肉。

（2）把椰肉放料理機加少量水打成漿。多打會這樣肉肉才夠細。

（3）加入糯米粉、奶粉、砂糖、澱粉，攪拌至無顆粒狀。拿起刮子能成線流的稠度。

（4）家裡沒有合適的模具，可拿個盤子抹了點黃油，倒入調好的麵漿，蓋上一層保鮮膜拿牙籤扎幾個小洞。上鍋蒸十五分鐘。

（5）蒸好後出鍋涼一會兒就拿橡皮刮子沿邊起一圈，鋪張保險膜，把盤子倒扣在保鮮膜上，用橡皮刮子幫助把糕取下來，在用模具切成想要的形狀就可以美美的裝盤了。