濃湯寶對身體有害嗎

濃湯寶對身體沒有害處，但也沒有好處。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授景浩建議濃湯寶要儘量少用。萬一要用時建議只用一半量，且不再加鹽、味精、生抽等調味品，還要重視食材本身的營養搭配，儘量葷素結合，做到既有足夠的蛋白質又有維生素、膳食纖維及礦物質。

此外，為了增鮮，濃湯寶中還會新增各種食品新增劑如穀氨酸鈉、食用香精等，雖然按照國家要求劑量新增對身體無害，但也與營養無緣。

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消費者在選購濃湯寶此類產品時，應該多留意其成分的構成，如果多為天然食材提煉合成的，安全性肯定要高於只放食品新增劑的食品。

而這種化學物質的新增，如果是在國家相關食品新增標準範圍內，對於長期快節奏生活的人們調劑口味來說，是可以接受的。

但此類產品的營養價值肯定比不上用新鮮食材通過自然熬製出的湯底，而且也不應長期過度食用，因為就算這種產品的新增劑在可控範圍內，長期使用，身體中的化學物質含量也會“超標”，一定要把握好“量”。