硒的作用

硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等；硒有抗氧化作用。硒是最好的抗老物質，如果人體缺少了硒就會“不再年輕”， 會導致未老先衰；硒能夠增強人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。

硒的作用與用途

有保肝護肝功能。它在食物中的含量取決於不同地域土壤的硒含量。只要土壤裡富含硒，那麼從中生長的食物必然會有硒。土壤含硒量高的地區，所在人群的癌症發病率明顯比含硒量低的地區更低。

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作用：

1、促進兒童生長,智力發育,改善營養不良狀態,保護視力,提高抗病能力。

2、排除體內有毒,有害物質,修復損傷。

3、減輕輻射損傷,保護,脾臟,肝臟。

4、清除尾氣粉塵對人體的汙染,降低鉛蓄積的毒性,修復損傷,形成細胞抗氧化保護。

5、清理毒素,修復損傷,保護呼吸系統,心腦血管,增強免疫功能。

6、清理毒素,修復損傷,保護呼吸系統,心腦血管,增強免疫功能。

硒的作用是什麼？

硒的作用是：

1、抗氧化作用：

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化還原性谷胱甘肽與過氧化物的氧化還原反應，所以可發揮抗氧化作用，是重要的自由基清除劑。在體內，GSH-Px與維生素E抗氧化的機制不同，兩者可以互相補充，具有協同作用。

2、防止糖尿病：

硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症狀。

3、解毒排毒：

硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結合，形成金屬硒蛋白複合而解毒、排毒。

4、防治肝病：

中國醫學專家於樹玉曆經16年的肝癌高發區流行病學調查中發現，肝癌高發區的居民血液中的硒含量均低於肝癌低發區，肝癌的發病率與血硒水平呈負相關。

擴充套件資料：

硒是人體必需的，又不能自制，因此世界衛生組織建議每天補充200 μg硒，可有效預防多種疾病的高發。世界營養學家、生物化學會主席，巴博亞羅拉博士稱：硒是延長壽命最重要的礦物質營養素，體現在它對人體的全面保護，不應該在生病時才想到它。

一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係，例如：此地區的食物和土壤中的硒含量高，癌症的發病率和死亡率就低，反之，這個地區的癌症發病率和死亡率就高，事實說明硒與癌症的發生有著密切關係。同時科學界也認識到硒具有預防癌症作用，是人體微量元素的“防癌之王”。

參考資料來源：百度百科——硒