晉中有哪些名酒

長升源黃酒是山西晉中的特色產品，有著悠久的歷史，原名叫“聚升源”，據記載，慈禧太后曾路過平遙，喝了這黃酒過後十分讚賞，遂賜名“長升源”是選用晉中平遙所產的優質黃色糯米制作而成，所製出的黃酒入口香、綿、甜，濃郁醇厚，而且老少皆宜，還有活血化瘀、養血補血的功效。

晉中特產二：六曲香酒:

六香麴酒是山西平遙的名酒，有著悠久的歷史，1950年的時候變已經建立酒廠，1974年便被命名為山西省名酒。1984年獲得國家優質產品銀質獎。六香麴酒主要選用優質的高粱為主要原料，以穀糠、稻殼為輔料，然後經過複雜的工藝發酵而成，最後製作出來的六香麴酒清香純正、綿軟回甜、醇和爽口。

晉中特產三：榆次堡子酒:

榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太后曾飲此酒，故稱為御酒。

據《榆次縣誌》記：“燒酒性香烈，行銷遠近，以產高家堡、喬家堡者為最，人稱堡子酒。”民國四年(1914年)，堡子酒在巴拿馬國際賽酒會上獲得一等獎。榆次古稱魏榆，城郊北部是高家堡、喬家堡一帶。這裡自明代出現釀造業，代代相傳。解放前，堡子酒遠銷東北、河北、內蒙等地。在北京前門大街曾設有“堡子酒館”，傳說還是當年慈禧太后親筆題的牌匾。

晉中特產四：昔陽大麴:

昔陽大麴是山西平遙的特色名酒，昔陽有著優越的地理環境，土地肥沃,是塊有名的米糧川,又有白羊峪的高山泉水,水質純淨甘甜,是釀酒好水。昔陽大麴選用選用本縣特產高粱為主要原料，以小麥、大麥和豌豆製成的高溫大麴為糖化發酵劑,工藝採用經過改革的傳統“老五甑”,經泥池發酵,分層蒸餾,量質摘灑,適當陳貯,精心勾兌等方法精釀而成。所製作出來的昔陽大麴無色透明清亮,窖香濃郁,醇和味正,綿甜甘冽,回味悠長。