貴州名酒有:茅臺酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習水大麴酒等等。
1、茅臺酒:色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風格最完美的典型。
2、董酒:以酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲後甘爽味長的獨特風格,享有中國名酒的美譽。
3、平壩窯酒:香氣幽雅、酒體醇和,藥香舒適,綿甜爽口。
4、安酒:屬濃香型白酒,酒精含量百分之五十四。無色透明,窯香較濃,醇和甘冽,爽口不燥。
5、習水大麴酒:無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口,柔和軟綿,餘味悠長等。