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不同口味的粽子可以一起煮嗎

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.64W

最好分開煮,不要一起煮,容易串味。

如果你想同時做幾種口味的粽子,比如海鮮、紅棗和香腸。這個時候就必須要蒸了。如果在水裡煮,會有交叉味道。因為煮的是一鍋湯,粽子的味道就會煮出來。吃紅棗粽子時,突然聞到海鮮味,這肯定是大家都不能接受的。然而,這不會發生。

不同口味的粽子可以一起煮嗎

二、肉粽可以和甜粽一起煮嗎:

最好不要。

肉粽和甜粽最好不要住在一起,如果包裝不是很緊,很容易串味,肉粽有甜的味道,甜粽有肉粽的味道,想想也不是很好吃,所以最好分開煮,如果太麻煩,想讓肉粽和甜粽一起加熱,最好用蒸煮的方法,這種不易串味的加熱方法。

不同口味的粽子可以一起煮嗎 第2張

三、煮粽子要注意什麼:

1.煮粽子前,一定要把水燒開。如果水不煮,把粽子放進去,粽子裡會有太多的水,這可能有生的味道。另外,放粽子時,水一定不能過粽子。

2.煮粽子時,水量可能會逐漸減少。如果在烹飪過程中發現加水量少,可以多加些水,但不能加冷水或低溫水。相反,我們應該加開水,這樣粽子的味道會更軟,更糯。

3.粽子煮好後,不要急著先拿出來。我們可以用鍋裡剩下的溫度繼續加熱粽子。把粽子泡半小時就可以了。這樣,煮好的粽子味道會很軟,而且可以保證粽子煮得好。如果你在粽子煮熟後馬上把它拿出來,裡面可能有一些生米。

Tags:粽子 口味