為什麼吃辣後喝鮮奶就能緩解

為什麼牛奶解辣 

通常情況下，小夥伴們吃辣以後，可能會產生一定的辣椒素。而這種辣椒素會刺激人體的口腔黏膜和三叉神經，從而就會出現非常難以忍受的疼痛感。此時我們要是及時的喝鮮奶的話，鮮奶裡面的有效成分可以中和辣椒素。

其次小夥伴們在生活當中，要是被辣椒給辣到的話，也可以適當的用醋或者是冰涼的甜飲料，甚至於說喝一杯牛奶都可以有效的緩解。只是小夥伴們在不同的地區吃辣椒的時候，一定要多加註意，不要吃得太多。

不得不說，小夥伴們在日常的生活當中，也需要多加註意牛奶裡面含有大量的酪蛋白。而酪蛋白其實是非常好的一種溶化劑，通常情況下，小夥伴們要是被辣椒辣到之後，我們可以有效的把疏水物質當中的辣椒素通過酪蛋白的包裹從而帶走。這樣的話，就可以達到解拉的目的。