白酒放幾年最好

白酒放幾年最好的答案是：清香型的一般1—3年最佳，濃香型的一般是5—8年最佳，醬香型的一般15—20年最佳

白酒如果繼續存放一段時間，裡面的乙醇會發生酯化反應，形成乙酸乙酯等酯類物質，這就是白酒香味的主要來源之一。所以說，純糧食釀造的白酒，存放的時間越久，酯類物質越多，酒香味越足，口感越好喝。一般來說，52-53度的白酒，存放5-25年是最佳飲用期。超過這個期限就不太適合飲用，最好是作為基酒去勾調剛釀出來的新酒。

有一些白酒，可能陳放的時間遠遠不止5年10年，只要酒液沒有變質，就還是可以飲用的。可能部分，由於密封不好，裡面的水和酒精已經揮發，只剩下了一些微量元素酯化後的物質，兌以同類型的新酒，進行融合之後，口感會非常的不錯。如果是發黴變質了就不能繼續飲用了。

高度酒和低度酒看起來兩者之間的區別是酒精含量不一樣，一般是以40度為界線，低於40度的為低度酒，相反則為高度酒。不同香型的白酒最佳存放時間不一樣，每個人的口感偏好不一樣，喜好的最佳口感也是不一樣的。儲存一年後就變得芳香濃郁，綿甜醇厚，噴香爽淨，酒體較豐滿，有陳味。香味和口感已經非常不錯了。