五穀指的是哪五種農作物

1、五穀指的是稻、黍、稷、麥、豆。

2、五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。

3、關於“五穀”古代有多種說法，最主要的有兩種，一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。

4、兩者的區別是前者有稻無麻，後者有麻無稻。

5、古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。

6、五穀文化舉足輕重，可謂人類文明之起源

7、據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年

8、人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉，五穀孕育了人類文明

9、同時告訴世人，人類與五穀的不解情緣

10、五穀糧食畫是五穀文化的最高藝術體現，是五穀文化的藝術寫照