奇亞籽是什麼東西圖片

菊科植物鼠尾草的種子，鼠尾草是一種薄荷植物。外來種子的原產地在北美，如墨西哥南部和瓜地馬拉。這種外來種子很小，呈橢圓形，表面光滑，顏色從米色到深褐色，表面有大理石紋理。其中質量最好的叫虎紋奇亞籽。

異域種子富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的來源，並富含膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等。與其他穀物如小麥、大米、燕麥、玉米等相比。奇亞種子的鈣含量約為13-354倍。