電餅鐺必須用木鏟嗎

一般建議用竹鏟或木鏟，也可以用矽膠鏟，主要看個人選擇。電餅鐺用的竹鏟和木鏟沒有區別。竹子的質地比木頭硬，更耐用。

由於電餅鐺的加熱板表面覆蓋有不粘塗層，因此在使用時必須使用木製鍋鏟，因為鍋鏟非常容易刮擦塗層。同樣，清潔時不要使用鋼絲球，無論去除加熱板上的食物殘渣有多困難，因為鋼絲球的粗糙紋理也會損壞加熱板表面的不粘塗層。

木鏟的長度一般沒有什麼要求，市面上售賣的各種長度的木鏟都是可以用的，我們可以根據自己的使用喜好選擇合適長度的木鏟。

新購買的木鏟需要簡單處理。首先，清潔鍋鏟，用乾布或紙巾擦拭，準備一個容器，向容器中倒一些食用油，然後將食用油均勻地撒在鍋鏟上，塗在木鏟的每個部位上，最後將木鏟掛在陰涼通風處乾燥，以便油可以完全滲入刮鏟。重複此應用3-4次，抹刀表面會形成一層油脂保護膜，使用時不會輕易破裂。

電餅鐺主要用於製作各種餅，但除製作餅外，實際上還可以製作更多的菜餚，例如煎蛋，炒肉，牙籤肉，炸魚，炸蝦等，還可以做豆腐還有一些蔬菜還有蘑菇。

最常見的一種是速食雞蛋煎餅。打麵粉中的雞蛋，加入適量的鹽，倒入適量的牛奶。將液體糊狀物倒入電餅鐺中並煮熟。

製作餅的方法很多，可以用電餅鐺製作餅。

例如，上面的玉米粒蛋糕和胡蘿蔔絲的簡單版本。將麵粉直接加入切碎的胡蘿蔔中，然後炸成小餅。

您也可以製作蘿蔔餡料，將其包好，然後炸成薄餅。

您也可以製作香蕉玉米餅。香蕉在微波爐中加熱並磨成泥，然後與細玉米粉和適量的牛奶混合以形成可流動的麵糊。將一匙湯匙倒入電餅鐺中，搖勻以形成扁平蛋糕，然後將其油炸。

馬鈴薯煎餅也很好。首先，將土豆蒸熟並磨成泥。加入少許澱粉和牛奶，充分混合製成薄煎餅，然後煎至兩面都變黃為止。

您也可以炸豆腐。將豆腐切成薄片，炸至兩面變黃。然後根據您的口味新增醬汁，撒上切碎的蔥，它非常香且非常快，並且不容易冷卻。

您也可以製作迷你羊肉串和烤肉串。煎制的杏鮑菇也很美味，感覺有點肉。

簡而言之，電餅鐺可以做出很多美味。