綠豆長蟲是之前就有蟲卵了嗎

綠豆裡的蟲子是原來綠豆中就有的，在綠子剛結果時蟲子下的卵。如果氣溫環境合適時自然就長蟲子了。

綠豆中的蟲子學名為象甲，像菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等都會長蟲。食用時將綠豆煮熟，高溫是可以殺死大部分病菌和寄生蟲的，所以說不用太過於擔心。

可以把綠豆倒進有水的盆裡淘洗。

綠豆倒進水裡以後，生了蟲的爛綠豆就會浮在水面，而好的綠豆就會沉在盆底。然後用手撈提掉那些浮在水面的爛綠豆，剩下來的好綠豆就用來生綠豆芽，或者煲綠豆湯。

如果好綠豆還有很多，可以把它放在太陽底下晒上幾天，充分晒乾以後，再裝入塑料瓶子裡，蓋緊瓶蓋，綠豆就不會生蟲了。

首先肯定綠豆生蟲子不能吃。被蟲子蛀過的綠豆，綠豆本身已被汙染，且帶一種蟲子的菌，人食用會危害健康。好的綠豆，沒生蟲子綠豆，對人體是有利於健康的。綠豆含豐富的成分:鉀/鈣/鎂/維生素C/膳食纖維。

1:先將綠豆放太陽底下晒1到2個小時，晒太陽的目的是，如果綠豆裡面有蟲子它自己就會爬出來，通過這樣可以去除大部分蟲子。

2:將蟲子和被蟲子咬壞的綠豆挑出來不要，然後將綠豆清洗乾淨。

3:將綠豆放入大碗中，加沒過綠豆的清水開始浸泡2個小時，利用缺氧的原理將綠豆中還沒有爬出來的蟲子再次逼出來。而且用清水泡過的綠豆會更容易煮爛。