冰糖的功效和作用

冰糖是砂糖的結晶再製品，由於其結晶如冰狀得名。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖。冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，與白糖在體內分解的成分一樣，所以冰糖可以代替白糖，可作藥用，也可作糖果食用。具有潤肺、保護呼吸道、化痰止咳、解毒等功效。

1、潤肺

潤肺止咳，冰糖會進入到肺經以及脾經，可以達到很好的潤肺止咳作用，和不同的中藥搭配在一起，可以起到的功效作用就不同，當出現肺熱咳嗽，或者痰中帶血的問題，就可以吃一些冰糖進行緩解。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。

2、保護呼吸道

冰糖富含維生素A，能夠讓免疫球蛋白的功能變得更好，保護呼吸道上皮，預防呼吸道感染，可以滋陰潤肺、祛除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。

3、補中和胃

冰糖可以達到補中和胃效果，因為它是一種性平以及味甘的調味品。如果和燕窩搭配在一起吃，對於脾胃氣虛問題，就有很好的治療作用

4、解毒

冰糖可以清理身體內長期淤積的毒素，這樣免疫細胞的活性就可以增加，消除體內的有害物質，增進身體健康。

5、祛脂降壓

冰糖可以使毛細管擴張，血液黏度降低，雖然不能夠完全控制血壓，但能夠輔助治療高血壓，能夠讓高血壓的患者症狀得到緩解。