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臺兒莊有哪些小吃

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:2.29W

棗莊辣子雞是山東臺兒莊的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源於清朝晚期,其製作工藝精細,選料考究,選用本地散養公雞為主要原料,再配以棗莊薄皮辣椒,大蔥,蒜,生薑,香菜,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的辣子雞鮮、辣、香、嫩,多汁。

臺兒莊特產二:黃花牛肉麵:

臺兒莊有哪些小吃

黃花牛肉麵是山東臺兒莊的特色小吃,有著悠久的歷史,其製作方法非常精細,選用黃花菜,牛肉,麵粉為主要原料,將麵粉手擀成麵條,牛骨熬成湯,再配以本地成年黃牛精肉、黃花菜、香油等各種跳齒,左支座出來的牛肉麵油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻,營養美味。

臺兒莊特產三:含羞丸子:

臺兒莊有哪些小吃 第2張

含羞丸子是山東臺兒莊的特色小吃,其製作放法非常精細,選用雄性草魚肉,雞脯肉,雞蛋清為主要原料,再配以料酒,食鹽,蔥,薑汁等調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的含羞丸子只有蛋黃般大小,吃起來非常美味。

除此之外,臺兒莊的特色小吃還有共和冷盤卷、含羞丸子、張家狗肉、薑汁赤貝、趙家糝湯、棗莊辣子雞等,到了臺兒莊一定要嘗一嘗哦!

Tags:臺兒莊 小吃