布丁和果凍的區別是什麼

1、原料不同，果凍主要是由白糖、卡拉膠、魔芋粉、海藻酸鈉等物製作的。而布丁的原料則有面粉、牛奶、雞蛋等。

2、果凍是半固體狀的，可以自己“站立”起來。但布丁則不是，布丁其實是屬於半凝固的漿狀的物體，只有在冷凍之後才能夠凝固起來。

3、通常情況下，果凍是半透明狀態的，可以看到在超市中買到的果凍大部分都是偏透明的。而布丁則沒有絲毫透明的感覺，因為原材料的原因布丁通常也呈現黃色。