祭灶是什麼意思:
“祭灶”從字面意思來看,也就是人們通常說的祭祀掌管人間廚房灶臺的灶神,即是火神祝融。這是中國民間流傳極廣的傳統習俗。
《釋名》中說:“灶。造也,創食物也。”也就是說,灶神的職責就是執掌灶火,管理人間飲食。民間祭灶,主要源於古人拜火習俗。
除此之外,關於祭灶還有很多有趣的傳說,如人們認為灶王爺會在臘月二十四日這天朝天言事。民間各家各戶就會拿出家裡的祭品供奉給灶王爺,希望他可以在玉帝面前美言幾句。
同時,人們如此祭祀,也是希望灶王爺可以從天上帶回來些錢來分分。因此,祭灶的寓意不只是免災,更重要的是人們為了祈福。
什麼時候祭灶:
一般來說,祭灶是在臘月二十三或者臘月二十四這一天,今年是在1月17日和18日這兩天。祭灶的時間因為地區而有所不同,南方是在臘月二十四,因此這天被稱為南方小年。
而北方是在臘月二十三,也就是所謂的北方小年。除了灶王爺之外,還要所謂的“灶王奶奶”,其職能都是灶神。