日本無菌蛋是什麼意思

日本的雞蛋都是經過嚴格監測生產出來的，日本的無菌蛋，不僅僅是採用了巴氏消毒法，也是工廠在雞蛋還未產出，小雞狀態的時候就嚴格把控了，日本的食品質量監督是非常嚴格的，尤其雞蛋這樣的東西，從小雞開始就嚴格篩選，剔除病雞，然後全機器化的將雞蛋經行一系列的殺菌，清洗，裝盒，上車運輸。特別的乾淨，所有這樣的無菌蛋保質期一般不會超過十天，十天之後就有細菌了，不能生吃了。