手工皁酸敗是什麼味道

手工皁酸敗也就是油耗味，俗稱"臭油埃"，會出油斑和並有臭臭的油味，有點像食物酸敗的難聞和難吃味道，酸敗是因為手工皁裡的油脂酸敗。

手工皁按照製作方法大致可分為冷法和熱法。 手工皁具有油耗味道，其中大多數是冷手工皁，因為冷皁容易被不完全皂化，或者鹼的新增不足，導致油脂反應不完全。 油脂穩定，高溫，潮溼，會引起酸敗，也就是油耗味。

手工皁酸敗會出現發黃，油脂，粘手，油耗味等特點。 如果開始時僅出現黃斑，但沒有味道，這是酸敗的前兆，應儘快使用它。

冷制植物皁含有許多天然成分和一小部分不參與皂化的潤膚油。在高溫、潮溼的環境和陽光直射下，很容易生長黃色油斑。油斑在觸控時會出現油漬，有時是一大點，有時是許多小點，這就是酸敗現象。

手工皁是純天然的，不新增任何防腐劑，因此長時間使用後，殘留的油會與空氣中的氧氣，陽光，微生物和酶發生作用，這也會使油的酸值，羰基值和TBA值升高高。油脂酸敗所產生的酸，醛，酮和各種氧化物不僅會改變油脂的感官特性，還會對人體產生不利影響。其高氧化性可能具有致癌作用。一個油斑證明了區域性質變已經開始，並且隨著分子之間的運動逐漸擴散、其他地方沒有油斑，但並不意味著它還不錯，但是還沒有達到油脂如此嚴重的程度，因此帶有油脂斑點的肥皂永遠不要使用！

第一步就是看，看手工皁的色澤是否是柔和富有光澤感的，好的手工皁質地均勻，色澤溫和。不要選擇手工皁顏色非常豔麗的，這些通常是添加了大量對人體面板有害的色素。

第二就是聞手工皁是否具有刺激性氣味，良好的手工效果應該很好，但味道濃而不膩。 手工香皂中精油的香氣會慢慢消失，而具有人工香精的手工香皂不會。 這些人造香料對人體非常有害。

第三捏一捏，看看手工皁的軟硬程度，太軟的話可能加了過多的水分，太硬的話，有可能添加了填充劑，所以一塊好的手工皁捏上去應當是軟硬適中的。

最後最簡單也是最直觀的，測試手工皁的PH值。 將切好的手工皁放入水瓶中，然後用水搖勻。 用試紙測試多次。 PH值介於7-9之間，呈弱鹼性。 清潔能力足以輕柔地保養面板。