竹蒸籠的選購方法是什麼

1、顏色變化：蒸籠在最開始的時候是白色的，但是使用之後會發生改變，由青皮竹青色變成褐色，因此很多竹蒸籠使用的時間長了之後都會變成褐色。

2、製作工藝：竹蒸籠的製作只有中國人會，也因此被稱為是古老的民間藝術。竹蒸籠的製作比較繁瑣，需要經過很多工序，每一道工序都有自己的技巧，只有經驗豐富的人才能製作出完美的竹蒸籠。

3、味道：一般情況下，竹蒸籠有一種竹子的清香，這是因為竹製品一般都不會用化學物質，因此自然而然的散發竹子清香，也正是這一股清香，製作出來的食物芳香無比。