車釐子紅的會變黑嗎

一般很難變黑，只會變軟變得不新鮮。

車釐子的品種有很多，所以有時候口感是根據自己的口味而來的，一般黑的車釐子會更甜，因為車釐子其實成熟之後一般是暗紫色的，如果越黑，就意味著越成熟，所以黑的吃起來會更軟，而且也更加的甜。

還有一種紅的車釐子，這種車釐子吃起來的味道比較脆，味道比較清甜，可能甜度沒有黑的車釐子高，但是吃起來很清脆，所以可以根據自己的口味進行選擇，一般車釐子的營養價值都是差不多的，所以只要口感上的區別。

車釐子的品種不相同，成熟度不一樣，因此市面上有黑的車釐子，也有紅的車釐子。一般黑紫色的車釐子比較好吃，當然，暗紅色的車釐子也比較甜，喜歡吃什麼樣的車釐子直接購買即可。

車釐子的品種不相同，一般最常見的車釐子是黑紫色的，這種車釐子屬於拉賓斯品種。新鮮的車釐子顏色不會很深，不過，水分是很多的。在挑選車釐子的時候，大家要注意，新鮮車釐子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象，則說明已經不新鮮了。

通常來說，車釐子的顏色越深越好，品種也是比較好的。車釐子的價格是很昂貴的，品種越好的車釐子，其價格就越貴。如果是進口的車釐子，大約需要200多塊錢一斤，因為進口的車釐子，成本比較高，所以賣的比較貴。

一般顏色越深越好。

車釐子有很大不同的品種，而不同的品種也就會有不同的顏色、味道和口感，一般車釐子的顏色越深，出來的甜度也就越好，因為車釐子成熟後一般是暗紫色的，如果越黑，就說明越成熟，所以顏色越深的吃起來也就會越軟。

而顏色偏紅的車釐子吃起來的味道會比較脆，同時味道比較清甜，但是相對來說，甜度沒有越深黑的高，所以購買車釐子時選擇顏色越深的越好。