荔枝泡酒用高度酒還是低度酒

一般建議用高度酒，大約50度左右的高粱酒最好。

白酒，酒精含量更高，酒精含量更高，味道更鮮美。由荔枝酒配製而成的荔枝酒殺菌效果較好，貯藏時間較長。如果用在低度白酒中，幾個月後可能變質，不宜長期儲存。特別是不能用啤酒或葡萄酒做荔枝。儲存起來不容易。

摘下成熟未破碎的荔枝葉，去葉去梗，用高白酒洗淨荔枝。將荔枝和冰糖分層重疊放入瓶中，即一層荔枝和一層冰糖。最後，將所有葡萄酒倒入瓶中，讓葡萄酒溢位荔枝，蓋上蓋子，在室溫下避光三個月。

二、荔枝泡酒可以用低度酒嗎：

酒精度數不要太低，一般最好不要低於40度。

製作荔枝酒的方法有很多種，你可以在日常生活中適當服用。荔枝在中國南方很常見，是許多人夏天最喜歡的水果之一。服用荔枝酒後，可以防治衰老，同時，還具有美容的功效，對胃腸健康也有很好的促進作用。但在生活中，荔枝和荔枝酒不能大量服用，以免影響健康。

荔枝服用後，可促進食慾，幫助消化，但應適量服用，不宜過多。有些人服用荔枝和荔枝酒後容易發生口腔潰瘍。這是因為荔枝含有更多的酸性物質。如果他們大量服用荔枝酒，很容易增加腸胃的胃酸。這樣，很容易造成胃粘膜損傷、體內反酸和食管灼傷。

三、荔枝泡酒的做法：

配料：荔枝500克，白酒適量，白糖適量。

1、荔枝用皮洗淨，控水，去皮備用。

2、洗一瓶無水無油，用烈性白酒消毒罐子。

3、準備好冰糖後，最好把大塊打碎，一層荔枝、一層冰糖放入瓶中。

4、將白酒倒入白酒至7分和8分滿（不得滿，以防白酒在發酵過程中外溢溶脹）。

5、滿瓶後，將保鮮袋放在瓶口，擰上瓶蓋，其餘的就安靜地等著。

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