怎麼看西瓜是否壞了

判斷西瓜壞了的方法：

1、聞氣味：判斷切開的西瓜是否變質時，可以用鼻子聞一下西瓜的氣味，沒有變質的新鮮西瓜，有一種自然的甜香氣息，而變質以後的西瓜則有一種發酵酒味或酸味或者是腐餿的味道，兩者之間有明顯的區別，如果發現西瓜出現酸味或者腐餿的味道，就只能把它扔掉，是不能繼續吃的。

2、看手感：用手去按壓西瓜外皮，一般新鮮的西瓜表皮堅硬，按壓不下陷，如果按壓下去發生凹陷則表明西瓜變質，不宜購買食用。

3、嘗一口：新鮮好吃的西瓜必須甘甜多汁，如果西瓜帶有軟爛感，吃起來還有苦味、酸味等怪味的話，那這西瓜就是變質無疑了，是不能再吃的，以免出現食物中毒的現象。

西瓜是一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。

雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。