仙人掌能吃嗎

大家知道仙人掌能吃嗎？當然不是所有的仙人掌都能吃，只有可食用的仙人掌才能吃。

仙人掌盛產墨西哥,墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌，不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值，食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質。其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食。