掌勺與掌廚的區別

掌勺與掌廚沒有區別，它們都是指主持烹飪，燒飯做菜。

掌勺、掌廚的都是廚師。廚師是一種以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人，這種職業在奴隸社會就已經出現，出現的時間很早，所以它發展的時間很長，無論是過去還是現在，廚師都是一種非常受歡迎的人，隨著時間的發展，社會物質文明的提高，廚師的隊伍不斷的擴大，在21世紀，廚師的人數已達數千萬人，是一個規模龐大的隊伍。

俗話說“老陰陽，少廚子”，廚師工作是一種勞動強度比較大且又繁重的工作，所以要想成為一個合格的廚師，就要有一個健康的體魄和強大心理承受能力。