新鮮粽葉可以直接包嗎

1、新鮮粽葉不可以直接包。

2、一般新鮮粽葉買回家後，不宜直接包裹，除了洗淨，最好還要在冷水裡浸泡大概8個小時，或者用開水燙半小時至一小時，這樣做粽葉會變軟，不容易裂開，更好包。

3、買回來或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。

4、包粽子的葉子是粽葉，放進大鍋裡煮沸一會，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。

5、用清水泡一泡，粽葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮粽子會容易熟。

6、把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣包粽子好看，粽葉也不會裹得太厚，整整齊齊的