天麻燉雞一次放多少天麻

天麻燉雞一次放20-25克即可。

天麻，中藥名。為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl的乾燥塊莖。而且天麻的中藥味較為濃重，所以在燉雞的時候，不宜多放，一般放20-25克即可。

天麻主要分佈於吉林、遼寧、河北、陝西、甘肅、安徽、河南、湖北、四川、貴州、雲南、西藏等地。現多人工栽培。天麻喜涼爽、溼潤環境，怕凍、怕旱、怕高溫，並怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活週期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居於土中。