白果燉雞一次可以放10顆左右。
白果燉雞是一道特色傳統名菜,主要原料有:柴雞肉,白果,輔料有:豬肉、豬骨頭。
製作完成後口味清淡、鮮香,並且營養價值十分豐富。
1、白果(植物種子)一般指銀杏果,銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。