礦泉水不能燒開喝。礦泉水中含有許多天然礦物質,其中鈣鎂離子在常溫下易被吸收,加熱煮沸後易析出水垢,讓鈣鎂離子丟失,會影響口感。雖然燒開後不會產生有害物質,但不建議這樣喝。
喝鹼性水和酸性水都一樣:因為正常人體液本身就呈弱鹼性,pH值就在7.4左右。
在日常生活中,人的體液具有很強的中和緩衝功能,他自己就能夠維持酸鹼度的平衡,所以無論你攝入的食物是酸性還是鹼性,人體的pH值是基本不變的,根本不存在所謂的“酸性體質”。
水喝到胃裡的,胃的環境是本身酸性的,pH為2-3,胃液是一種酸性較強的緩衝溶液。
不管喝什麼水,喝到胃裡後,pH值都會改變為酸性。
所以,所謂“只有喝鹼性水好,喝弱酸性水有害”的說法是沒有科學依據的,是誤導宣傳。
飲用水只要符合國家的衛生標準,不管呈弱酸還是弱鹼性,都可放心飲用。