反覆燒水能喝嗎

反覆燒開的水是不能喝的，因為這種水中含有大量的亞硝酸鹽，被人體攝入之後很可能會引起中毒。亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。

硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。