常熟美食有哪些

1、叫花雞：常熟叫花雞，又稱煨雞，是江蘇省傳統的地方名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。製作材料有雞肉、荷葉等等。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。

2、梅花糕：是江南著名的風味特色小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今，梅花糕不是常熟獨有，但是常熟的周氏梅花糕絕對是其中的翹楚。

3、炒澆面：以炒制的澆頭澆面而得名，屬於常熟當地的特色小吃，美好的一天從早餐開始，而虞城人最中意的還是那一碗炒澆面。

4、桂花糖藕：就是常熟人最喜歡的一道小食，雖然製作沒有那麼簡單，要將糯米塞入藕中蒸煮，但經常作為空口就能吃完一整盤的冷盤登場，桂花時節再撒上些許，滋味更佳。

5、扯蓬豆腐乾：每一個常熟人都不陌生。街頭巷尾，老婆婆們支一個小鍋，裡頭煮著茶葉蛋，粽子……還有這必不可的扯蓬豆腐乾，便是再深的小巷子都能飄出香味兒來。

6、蕈油麵：虞山蕈油麵是江蘇常熟傳統的特色麵點，有"素中之王"之稱，興福蕈油麵在常熟是出了名的。蕈(xùn)是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產。用蕈油作為面"澆頭"的蕈油麵，鮮美異常，非一般蘑菇可比。

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