粉碎洗滌鹽可以食用嗎

粉碎洗滌鹽是可以食用，也是用來吃的食鹽。粉碎洗滌鹽，以海鹽、湖鹽為原料，粉碎後用滷水洗滌脫水後的鹽。經過乾燥、篩分的鹽，色澤潔白，顆粒大小適宜，通稱精洗鹽。

粉碎洗滌鹽是以大顆粒海鹽為原料，經過1～3次機械粉碎、水洗、篩選、烘乾等工藝，達到國家食用鹽標準的食用鹽，氯化鈉含量95%以上，水份2%～3%，適用於食品加工。