為什麼蘑菇生長不需要陽光

蘑菇是一類好氣性的腐生真菌，它沒有葉綠素，不像一般綠色植物那樣依靠光合作用製造有機物質供自己的生長需要，而是靠菌絲分解吸取培養基中一些現成的有機物質和礦物鹽來生長繁殖。所以，蘑菇不需要陽光照射，一樣能夠正常的生長。

蘑菇的營養價值:每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C4毫克。

此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料。

蘑菇的生長環境要求:蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。

蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。

蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養來源，從而實現生長髮育。

培養料一般由豬糞、牛糞以及磷肥、等各類物質組成。