板栗南瓜籽能吃嗎

板栗南瓜籽能吃嗎的答案是：能

板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

板栗南瓜是生活中常見的食物，它的籽也是可以進行食用的，因為板栗南瓜本身就是南瓜的一種新品種，瓜籽中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，對人體的健康具有一定好處，所以板栗南瓜籽是可以吃，但生活中很少人吃。

河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。

南瓜含豐富的營養物質，有較高的食用價值，含維生素、多糖、活性蛋白及鈣、鐵等成分，有很好的保健作用。板栗又叫栗子，含澱粉、蛋白質、維生素等物質，有“鐵桿莊稼”的稱號。

南瓜性溫、味甘，板栗性甘溫、味甜，兩者性味相近，所含成分不衝突，因此可以一起食用。

南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

南瓜是人類最早栽培的古老作物之一，也是中國種植面積最大的作物。多年來，我們經過不斷探索與實踐，在南瓜種植方面積累了豐富經驗。要提高南瓜產量，除選用優良品種，適時播種，合理施肥外，在栽培管理過程中，可採取下列方法，能使產量提高30%以上。

南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。