果脯蜜餞如何選購

1、看外觀：好的果脯顆粒飽滿，個頭大小、薄厚、乾溼程度基本一致，果實圓潤，外皮無破損、不夾帶雜質。色澤過於鮮豔的果脯要謹慎購買，可能添加了過量色素。

2、聞氣味：好的果脯、蜜餞有著果實自身的果香，如果氣味刺鼻或過於香甜、有異味，則最好不要購買。

3、嘗味道：最好不要購買過甜的產品，因為蜜餞產品中加入的甜蜜素、糖精鈉如果過量超標可能危害人體健康；有的果脯中含鹽分較高也應謹慎購買。