如何辨別雪花梨？

辨別雪花梨的方法:辨別雪花梨先看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黃色，表皮相對細薄，斑點少，光照充足，品質較好；再看形狀。品質好的雪花梨，果形端正，肉質均勻、細膩無硬斑，質地脆而鮮嫩，果肉中的石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；d等。。

雪花梨是河北省土特名產之一，主要分佈在河北省中南部，趙縣是著名的集中產區，故稱“趙州雪花梨”。

明李時珍《本草綱目》記述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。據現代醫學研究，雪梨能生津止渴、開胃消食、消痰祛風、醒酒、解瘡毒等。用雪花梨加中草藥川貝、蜂蜜或冰糖等製成的雪梨膏、梨糖漿等對急慢性支氣管炎有明顯的療效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療果品。因此，雪花梨被譽為"中華名果"、"天下第一梨"。

雪花梨的功效是可以生津止渴，可以通便利尿，可以化痰止咳、益脾止瀉。雪花梨是一種非常健康的水果，富含有非常豐富的維生素，可以很好的淨化血管，減輕肌肉的疲勞，同時可以保護心臟，還有控制血壓等。在日常生活中是不可多得的兼具保健作用的食材，雪花梨還能夠清熱鎮靜，使患者出現血壓升高等症狀得到有效的治療，如頭暈、視物旋轉。雪花梨還可以抑制惡性腫瘤的出現，主要是針對於消化道的腫瘤，如抑制致癌物質亞硝酸鹽的形成，對於防癌抗癌有一定的效果。

1、辨別雪花梨先看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黃色，表皮相對細薄，斑點少，光照充足，品質較好；

2、再看形狀。品質好的雪花梨，果形端正，肉質均勻、細膩無硬斑，質地脆而鮮嫩，果肉中的石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；

3、最後是掂重量。雪花梨在梨果家族中個頭最大，正常雪花梨每個重8兩左右。