菠蘿綠色的是不是沒熟

菠蘿綠色的是不是沒熟的答案是：是

綠色的菠蘿是生的。熟菠蘿與生菠蘿最大區別是看皮的顏色，通常菠蘿的皮顏色是橙黃的發亮那種，基本是九分熟，可以直接當天吃；果實表皮上下部分還有青綠色光澤，中間呈亮黃色，通常是不完全成熟，可以放兩三天；菠蘿皮大部分都比較青而且葉子顏色較淺的，即是沒熟，這樣的菠蘿吃起來會比較酸澀，容易麻口，不開啟的話，可以常溫、通風情況下放置一週左右再食用。

製作糖水

1、將沒熟的鳳梨切成小塊，在食鹽水中浸泡15-20分鐘左右。

2、清洗菠蘿表面的鹽分，洗淨後放入鍋中，大火煮沸。

3、放入適量白糖或者冰糖，轉小火，待糖溶解後，即可關火食用。

製作鳳梨乾

1、將鳳梨乾洗淨、切成小片。

2、找一個可以平放食物的器具，洗淨，擦乾表面的水分。

3、將切好的鳳梨片平鋪在器具上，每片都要相隔一定的距離，不要堆放在一起。

4、放好後找一個透氣的東西，蓋住，自然晾乾2-3天，待鳳梨的水分蒸發後，即可食用。

榨汁食用

1、將沒有成熟的鳳梨洗淨後，切塊，放在鹽水中浸泡30分鐘左右。

2、隨後將鳳梨塊放入榨汁機中，榨汁完成後，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後即可食用。

1、高溫催熟

把未熟的青菠蘿放到太陽底下晒晒或放在房間某個溫度較高的地方來催熟菠蘿，一般3—5天就能變黃成熟。

2、水果催熟

將青菠蘿和成熟的香蕉、蘋果放在同一個塑料袋中，然後密封紮緊袋口，放到溫度較高的地方，大概2—3天菠蘿就能熟了。

1、看果肉

青菠蘿削皮之後，表面有“黑眼”，而鳳梨的果肉沒有“黑眼”，因此在吃的時候都不用挖掉“黑眼”，可直接削皮食用。

2、看葉子

水果商經常把無刺的、皮泛青的品種叫做鳳梨，把有刺、葉片帶齒、皮泛黃的叫做菠蘿。