玉米粒怎麼挑選

1、顏色：市場上白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，也有白黃相間的也是甜玉米，這兩種主要是甜度不一樣，朋友們可根據個人需求來選擇。

2、透明度：用肉眼看到玉米粒是否透明，如果透明，那麼水分相對多，而且較嫩，適合購買；煮起來會很好吃，但如果顆粒不透明，那麼表示玉米已經老了，不適合購買。

3、水分：用手指摳一下玉米粒，如果水分賤出的多說明玉米還很嫩，適合購買；如果水分少，幾乎沒有，說明玉米已經老了，不適合購買。