沒有檸檬去腥可以用什麼代替

1、如果是做戚風蛋糕，沒有檸檬汁的話，可以選擇不加或白醋代替，檸檬汁在蛋糕只起到增加風味的作用，不會影響蛋糕的品質。

2、醃製的時候沒有檸檬汁，可以用橙子汁，橘子汁等柑橘水果類代替。它們和檸檬一樣富含維生素c。而且口感也有酸酸的味道。

無論做甜品還是食物，檸檬汁都是起到一個提鮮和去腥的效果，大家如果不想買檸檬，可以去超市買檸檬汁，這樣用了下次可以繼續用，很方便，小編一般是用白醋直接代替，沒有另外去買檸檬汁。

不過，家裡備著檸檬汁也挺好的，畢竟做很多甜品時都有需要，對於疫情在家制作美食的各位，買一瓶檸檬汁是最好的哦！