剩菜冰箱放三天能吃嗎秋冬天

這個得看是什麼樣的剩菜，如果是青菜肯定是不行的，但要是肉類或許可以。

如果剩菜很多，估計兩天內吃剩的話，可以將它們包裝在小盤子中，密封好，然後再放入冰箱中冷藏，每次取出一小部分，不要取出來反覆加熱，然後將其放回冰箱冷藏， 當食材被取出時，它們將被空氣中的真菌感染，最好是吃多少拿多少，取出時不必放回去。

雖然是冷藏的，但剩菜的保質期會延長，可是也不是始終質保的。通常建議在1周內進食，最多不超過2周。即使不發黴，冷藏時間越長，食品的營養成分越低。

提醒：假如超出了以上的時間，覺得有有苦味酸味異味，就不必吃完。

冰箱會更好一些。

1.最好存放在冰箱中。

2.冬季，雖然天氣溫度低，甚至低於冷藏室的溫度，但是食物沒有存放在冰箱中，環境溫度的波動範圍更大，水蒸發並迅速流失， 食物的變質加速了。

3.如果將其存放在冰箱中，可以使食物周圍溫度的波動範圍最小化，並且可以更好地儲存食物。

建議將剩菜冷卻後再放入冰箱。

因為剩菜剩飯仍然很熱時會散發出熱蒸汽，如果將它們直接放入冰箱會先升高冰箱的溫度，對於最初儲存在冰箱中的食物，它將加速食物的變質並影響冰箱的冷藏，操作時，縮短了冰箱的使用壽命，還增加了功耗。

但是，在夏季，如果長時間放置在室溫下，蔬菜容易變質，如果您等不及剩菜降溫，也可以用保鮮膜密封食物，然後放入冰箱。