碧螺春產自哪裡

碧螺春的產地在江蘇省蘇州市吳縣的洞庭山，因為產地靠近洞庭湖，所以又被稱為洞庭碧螺春。

碧螺春是我國傳統名茶之一，在古時候作為貢品上貢給朝廷。即使現在也是送禮的佳品，那麼碧螺春產自於哪裡呢？下面讓我們一起去了解吧。

碧螺春在唐朝時期被列為貢品，高等級的碧螺春，一斤茶葉需要有芽頭7萬個。茶葉經過幹炒之後形狀看起來像田螺，又在春天出產，所以稱為碧螺春。

碧螺春經過開水沖泡之後，在茶杯裡面猶如白雲翻滾，濃郁的香味撲鼻。碧螺春的主要工序為殺青、揉捻、炒青等。

碧螺春產區是中國有名的茶葉產區，在茶樹之間兼種有各種果樹，茶葉吸收果的香味，形成了一種獨特的花香果味。

碧螺春茶的採摘很有特點，採摘的時間早，採的茶葉要嫩，還要採得乾淨。一般採茶的時節為春分時節前後。

一等的碧螺春茶，捲曲起來猶如田螺，全身披上一層白毫。用開水沖泡之後，茶湯清澈碧綠，喝了之後滿口清香，回味無窮。