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劍南春產地是哪裡

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劍南春的產地為四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。它是現代中國唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。

劍南春產地是哪裡

擴充套件資料:

四川的綿竹縣素有“酒鄉”之稱,綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”,為皇族貢品,有“劍南貢酒”之名。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。

劍南春是綿竹市的傳統名酒,是以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料釀成,無色透明,芳香濃郁,醇厚回甜,清冽淨爽,餘味悠長,有獨特的麴酒之香,酒度為60、52、38三種,為全國名酒之一。

劍南春產地是哪裡 第2張

2008年,劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產,位列劍南春“雙國寶”之一。

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