菠蘿蜜味道有點酸怎麼回事

菠蘿蜜味道有點酸可能是還沒有成熟。如果是剛剝出來的菠蘿蜜吃起來有點酸，那麼很有可能是因為這個菠蘿蜜還沒有完全成熟。因為菠蘿蜜屬於熱帶水果，為了便於運輸果農一般會在其還只有7-8成熟的時候就採摘下來，再後期通過人工處理催熟，所以如果放置時間過短就剝開的話，那麼裡面的果肉還沒有完全成熟，吃起來就會帶有酸味，是正常的。

1、但如果菠蘿蜜已經完全成熟後出現發酸的情況，那麼一種情況可能是因為這個菠蘿蜜本身的品種不好或者是在種植過程中沒有發育好;還有一種情況就是這個菠蘿蜜放置時間過長，細菌侵入到內部，在裡面生長繁殖導致菠蘿蜜出現發酸的情況，不建議再繼續食用。