細胞化學法名詞解釋

細胞化學法：是指在不破壞細胞形態結構的狀況下，用生化的和物理的技術對各種組分做定量的分析，研究其動態變化，瞭解細胞代謝過程中各種細胞組分的作用。在細胞內脂類的顯示可以採用自發熒光或吸收熒光素的方法，確定脂類的位置與分佈狀態。

拓展資料:

蛋白質的顯示：

顯示蛋白質所用的米氏反應，其中硝基汞試劑作用於細胞中蛋白質側鏈上的酪氨酸基，形成紅色沉澱，在重氮基反應中氫氧化重氮與酪氨酸、色氨酸和組氨酸基反應形成有顏色的複合物。

某些碳水化合物、酯類和DNA可用對其醛基有特異結合的試劑，如雪夫氏試劑。對核酸的染色方法與核苷酸磷酸、碳水化合物和嘌呤及嘧啶的三種成分的特性有關。

細胞化學：

細胞化學和組織化學的發展是分不開的，都是建立在細胞學、組織學以及生物化學的基礎上。對細胞中的不同組分進行區別著色是細胞化學中最基礎的工作。19世紀初葉，法國植物學家拉斯帕伊在研究禾本科植物的受精作用時，首次發現了澱粉的碘反應。此後他還建立了蛋白質的黃色反應，硫酸對於糖醛及蛋白質醛基反應等鑑定方法，因此他被認為是組織化學的創始人。

動物方面的組織化學和細胞化學的研究開展較晚。珀爾斯1867年用普魯士蘭顯示細胞中的鐵質，克文克1868年用黃色硫化胺溶液與細胞中的鐵質化合成為黑色的硫化亞鐵進行顯示等方法，至今仍在應用。