吃生蠔的禁忌

吃生蠔的禁忌：

1、生蠔一定要吃全熟的，生蠔體內有很多的微生物和細菌，生吃有可能引起食物中毒。

2、隨著海洋汙染問題的加劇，重金屬超標嚴重，生蠔等都會受到影響。不宜天天食用生蠔，且每次食用最好不超過3個。

3、生蠔不宜與糖、荸薺、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。

4、患有肌膚病的人以及脾胃虛寒者最好不要吃生蠔。生蠔屬於寒冷食物，會造成胃痛等症狀。同時作為海鮮類食品還會加重面板病的病情。

生蠔跟什麼相剋

生蠔不能與什麼同吃

1、不能和糖一起食用：因為如果在生蠔中加入糖分的話會引起胸悶和氣短的情況

2、不能和馬蹄一起吃：因為生蠔和馬蹄一起吃的話會降低彼此的養分，不利於人體對於營養的吸收

3、不能和辛夷一起吃：因為這兩種食物會相剋，輕一點的情況是腸胃不適火或者是腹瀉，嚴重的話可能會因為食物中毒

4、不能和啤酒一起吃：因為和啤酒一起吃的話會很容易引發痛風，進而引發胃痛

5、不能和茱萸一起吃：因為這兩個食物也是相剋的，會引發食物中毒

6、不能和高粱米一起食用：因為高粱米會破壞生蠔裡面的維生素，從而降低生蠔中的營養。

生蠔的食用禁忌

1、不是新鮮的生蠔不能吃：前面我們也提到，生蠔中鋅的含量是比較高的，如果是不新鮮的生蠔而且吃的比較多的話會很容易引起中毒的情況

2、一次性不能食用過多：如果一次性食用過多的生蠔的話會很容易引發便祕和消化不良的情況

3、不要和啤酒一起食用，因為會很容易引發痛風的情況。

生蠔和牡蠣有什麼區別

其實這兩者並沒有很大的區別，所以很多人並不容易區分開來，嚴格來說的話生蠔是牡蠣的一種，因為個頭比較多，裡面的肉又比較多，所以大家以為生蠔就是牡蠣，今天大家應該瞭解了一點了。

孕婦可以吃生蠔嗎

孕媽媽是可以吃的，因為生蠔中的微量元素是比較多的，不僅可以味孕媽媽提供營養來源而且還有利於促進寶寶的生長髮育。

生蠔30頭是什麼意思

30頭生蠔得多小，30頭的生蠔應該是生蠔苗。

生蠔幾頭是一句術語，說的是生蠔個頭的大小。生蠔頭數應該和鮑魚頭數一樣吧，頭數越小說明生蠔個頭越小，1頭就是一個生蠔重量1斤，5頭就是5個生蠔重量是一斤，10頭就是10個生蠔重量是一斤。33頭就是33個生蠔重量是一斤。33頭生蠔應該是很小一個了。

吃生蠔的禁忌：

1、生蠔一定要吃全熟的，生蠔體內有很多的微生物和細菌，生吃有可能引起食物中毒。

2、隨著海洋汙染問題的加劇，重金屬超標嚴重，生蠔等都會受到影響。不宜天天食用生蠔，且每次食用最好不超過3個。

3、生蠔不宜與糖、荸薺、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。

4、患有肌膚病的人以及脾胃虛寒者最好不要吃生蠔。生蠔屬於寒冷食物，會造成胃痛等症狀。同時作為海鮮類食品還會加重面板病的病情。

生蠔哪個地方不能吃 生蠔不能吃的部位

1、生蠔不能吃的部位有生蠔殼及其內臟部分都是不能食用的，這兩個部分有著較多的細菌，尤其是內臟部分，所以不建議食用。

2、一般來說，生蠔外殼的主要成分是蛋白質和幾丁質，結構和生蠔肉不同，質地十分堅硬，是不適合食用的。

3、除此之外，生蠔殼外部有大量的藻類和細菌，而且有些藻類是很難清理乾淨的，所以不能食用。

4、需要注意的是，生蠔肉的內部往往有著黑色的部分，這部分就是生蠔的內臟部分。

5、正常情況下，生蠔的內臟部分中有著海藻等殘留，含有的細菌是比較多的，所以不建議食用。

生蠔什麼地方不能吃

1、生蠔的外殼不能吃。生蠔外殼的主要成分是蛋白質和幾丁質，結構和生蠔肉不同，因此質地十分堅硬，是不能消化吸收的部分；並且生蠔殼外部有大量的藻類和細菌，食用影響身體健康，一些散落在生蠔肉中細小的碎殼也是不能吃的，要挑出來。因此，在吃的時候需要特別的注意，別把細的碎殼吃進去，否則會對胃的消化有很大的影響。

2、其次是內臟也不能吃。內臟因為生蠔的內臟團中容易藏著重金屬等海草或是汙染物，在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。並且，內臟的味道也是非常的難吃，一口咬下去，不僅會覺得內臟苦，還會影響整體的生蠔肉。

3、生蠔裡面黑色的物質不能吃。生蠔裡面黑色的是生蠔代謝物和泥沙。

建議吃之前先把生蠔放在鹽水裡1－2小時，並且需要多換幾次清水來泡生蠔，儘可能地把泥沙都代謝出來，因為裡面會有很多黑色的東西和泥沙。

生蠔相剋的水果有哪些?

與生蠔相剋的水果有：柿子、葡萄、石榴、山楂、青果。

生蠔與這些水果一起吃就會下降落蛋白質的養分價值。而且水果的某些化學成分輕易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種新的不輕易消化物資。

這種會刺激腸道，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。因此，生蠔與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

吃生蠔的其他注意事項：

1、選蠔殼緊閉的新鮮生蠔回家自己撬開，並儘快食用。如果是事前去殼的蠔肉，或是去燒烤店吃生蠔，就得仔細看看聞聞是否新鮮。

2、應避免生食生蠔，蒸煮也需加熱到位。

3、海洋環境汙染的影響，很多海產品面臨重金屬等汙染物超標問題。生蠔若是生長在被汙染的水域，體內可能含有較多重金屬，不宜天天吃。

參考資料來源：人民網-食用美味海鮮 需牢記三個禁忌

參考資料來源：人民網-丹麥生蠔成災，組團吃蠔前的注意事項